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2018/12/26 08:29

ほうじ茶を使って作ったデザートをまとめました。

ほうじ茶は、乳製品と相性が抜群です。

どれもおいしく、やみ付きになります。

簡単にできますので是非、挑戦してみてください。

 

 

■ほうじ茶ラテ

 

※作り方:ほうじ茶大匙2杯、スティックシュガー1本、牛乳200~300ccを沸騰するまで煮立て、

     茶こしでこす。少し甘さがある方がおいしいですが、苦手な方は調節してください。

 

 

     プレーンのスコーンとよく合います。

 

ほうじ茶 リーフ

https://charakuan.thebase.in/items/12797830  

 

 

■ほうじ茶ブランマンジェ

 

※作り方:(4カップ分)グラニュー糖40gとほうじ茶Teabag2P、生クリーム大匙1杯を200ccの

      牛乳で弱火で煮出す。

      弱火でしっかり煮だし、少し冷ましてから粉ゼラチン5gを加えよくかき混ぜる。

      カップに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。2~3時間で固まります。

      

 

      冷たいデザートでもほうじ茶の美味しさを感じられます。      

 

ほうじ茶 teabag

https://charakuan.thebase.in/items/12797891

      

      

■ほうじ茶マフィン

 

※作り方:(6カップ分)無塩バター50gにグラニュー糖40gを入れて、よくかき混ぜる。 

     (無塩バターはあらかじめ溶かしておきました)

      溶き卵を2~3回に分けてさらによくかき混ぜる。 

      弱火で煮出したほうじ茶ラテ50ccを入れ、混ぜる。

      ふるった薄力粉120gにベーキングパウダー小さじ1杯を

      最後に入れて、かき混ぜる。

      マフィンカップにスプーンで生地を入れて、180度の温度で20分ほど焼く。

 

  

      口の中に芳ばしさが広がります。

 

ほうじ茶 teabag

https://charakuan.thebase.in/items/12797891

 

是非、お試しください。

 

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